台所用品・キッチングッズ 作り置き保存容器おすすめ10選【素材別に徹底比較】
週末にまとめて作り置き。冷蔵庫を開けるたび、ちょっと誇らしい気持ちになりますよね。でも、いざ容器を見てみると……。ミートソースの赤い色がうっすら移って取れない。蓋がかさばって冷蔵庫はパンパン。スープを入れて運んだら、じわっと漏れていた。「結...
食材保存
台所用品・キッチングッズ 
料理・食材 スイカの保存方法 丸ごと常温・カット後の冷蔵・冷凍まで完全ガイド
真夏に買った、大きなスイカ。とりあえず冷蔵庫に入れておいたら、いざ食べたとき「あれ、思ったより甘くないかも…」。そんな経験、ありませんか。実はスイカ、冷やしすぎると甘みを感じにくくなる果物なんです。丸ごとのときは、冷蔵庫よりも常温で保存する...
料理・食材 メロンの保存方法！追熟・食べごろ・冷凍まで
いただきもののメロン、冷蔵庫に入れておいたのに、いざ食べたら「あれ、思ったより甘くない…」。そんなガッカリ、経験ありませんか。実はメロンって、買ってすぐが食べごろではないんです。常温で「追熟」させて、香りが立ってきたタイミングで初めて、あの...