冷蔵庫 ポータブル冷蔵庫おすすめ10選【車中泊・キャンプ・家庭用】
キャンプの朝、クーラーボックスを開けたら氷がすっかり溶けていた。お肉のパックは水に浮いて、飲み物はなまぬるい……。「保冷剤、あんなに詰めたのにな」そんな経験、一度はありますよね。クーラーボックスは手軽だけれど、氷の補充が面倒で、半日もすれば...
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発酵・手づくり食品 ぬか床の始め方【失敗しない4つの方法と手入れのコツ】
「ぬか漬け、やってみたいけど…毎日かき混ぜるのはちょっと無理かも」そう思って、始められないまま何年も経っていませんか。実はぬか床の始め方は1つじゃありません。市販の熟成セットなら、届いたその日に野菜を漬けられます。しかも冷蔵庫に入れておけば...
台所用品・キッチングッズ 解凍プレートおすすめ6選！レンジより本当に早い？
冷凍庫から出したお肉を、電子レンジでチン。そうしたら、端っこだけ白く火が通って、真ん中はまだカチカチ…。おまけにお皿の底には、赤いドリップ（肉汁）がじんわり。こんな解凍の失敗、ありませんか。そこで気になるのが「解凍プレート」。冷凍した食材を...
料理・食材 じゃがいもが緑色…食べられる？どこまで切るか判断フローで解説
カレーを作ろうとじゃがいもを手に取ったら、皮がうっすら緑色…。「ソラニンって毒があるんだよね？」と、包丁を持つ手が止まってしまう。そんな経験、ありませんか。じゃがいもの緑色は、ソラニンやチャコニンという天然毒素が増えたサインです。でも、見つ...
台所用品・キッチングッズ 作り置き保存容器おすすめ10選【素材別に徹底比較】
週末にまとめて作り置き。冷蔵庫を開けるたび、ちょっと誇らしい気持ちになりますよね。でも、いざ容器を見てみると……。ミートソースの赤い色がうっすら移って取れない。蓋がかさばって冷蔵庫はパンパン。スープを入れて運んだら、じわっと漏れていた。「結...
暮らしの工夫 浴室換気扇の掃除方法【タイプ別の手順と年2回の頻度まとめ】
ふと見上げた浴室の換気扇。カバーの隙間に、グレーのホコリがびっしり…なんて経験はありませんか。「掃除したいけど、電気の部分だから感電しないか心配」「分解とか、なんだか難しそう」そう思って、つい後回しにしてしまいますよね。でも、その換気扇のホ...
浴室・お風呂掃除 シャワーヘッドの掃除方法！クエン酸つけ置きで水垢・黒カビを撃退
シャワーを浴びているとき、お湯が変な方向に飛んだこと、ありませんか。「なんだか最近、水の出が弱い気がする」「先端に白いカリカリしたものがこびりついている」その正体は、シャワーヘッドにたまった水垢や皮脂、そしてカビなんです。毎日使う場所なのに...
浴室・お風呂掃除 防カビくん煙剤の使い方と頻度！失敗しないコツとおすすめ2選
お風呂の天井を見上げたら、また黒いポツポツ。「この前、掃除したばかりなのに……」落としてもしばらくすると戻ってくる黒カビ。あのいたちごっこ、本当に疲れますよね。でも、ちょっと発想を変えてみませんか。カビは「落とす」より「生やさない」方が、ず...
料理・食材 スイカの保存方法 丸ごと常温・カット後の冷蔵・冷凍まで完全ガイド
真夏に買った、大きなスイカ。とりあえず冷蔵庫に入れておいたら、いざ食べたとき「あれ、思ったより甘くないかも…」。そんな経験、ありませんか。実はスイカ、冷やしすぎると甘みを感じにくくなる果物なんです。丸ごとのときは、冷蔵庫よりも常温で保存する...
暮らしの工夫 コーヒーを水筒に入れると危ない？安全な持ち歩き方
朝、ドリップしたてのコーヒーを水筒に詰めて家を出る。カフェに寄らなくてすむし、自分好みの味を外でも飲める。地味だけど、かなり続けやすい習慣ですよね。でも、やってみようとしたとき、こんな不安が出てきませんか。「ステンレスの水筒にコーヒーって、...